為踐行實施健康中國行動和紀念“5.20中國學生營養日”，由北京市于若木慈善基金會、杭州市上城區人民政府和北京華彬文化基金會主辦的食育中國5.20（杭州）論壇于5月20日在浙江省杭州市成功舉行。論壇由北京市于若木慈善基金會關愛青少年營養健康專項基金、中國營養餐產業協同創新平臺和杭州市上城區教育局共同承辦。本次論壇得到了中國兒童中心、首都保健營養美食學會、浙江澤大律師事務所、高溫青年社區、學生健康報和百仕欣飲料（北京）有限公司的大力支持。
國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山、杭州市政協副主席陳國妹、杭州市人民政府副秘書長程華民、杭州市上城區人大常委會副主任韋云、上城區人民政府副區長毛素云，以及來自國內學生營養健康研究與食育推廣領域的產、學、研、政等各界代表以及上城區近百所小學校長共計近200人相聚杭州，共同聚焦“食育中國與青少年營養健康”主題，交流分享，建言獻策。
國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山在會上致辭表示，本次論壇宣傳合理膳食、健康飲食的重要性，既傳承了營養日活動關注青少年健康的一貫宗旨，也反映了全民厲行節約、反對食物浪費、營養健康可持續的發展要求，是新時期我們關愛青少年成長、做好青少年食育工作的正確導向。北京市于若木慈善基金會理事長李和平、健康報副總編輯楊秋蘭、中國兒童中心兒童營養與健康研究中心主任夏蕊等相關單位負責人出席會議并致辭。
論壇現場通過《于若木與杭州營養健康事業》短片播放，對我國老一輩營養學家于若木先生在推動浙江乃至全國營養健康事業方面的重要貢獻進行了深切回顧。上世紀八九十年代，在于若木先生的積極倡導下，我國建立了編制頒發《國家食物與營養發展綱要》的制度，自1993年國務院頒布的《九十年代中國食物結構改革與發展綱要》至今，已連續印發了三部綱要，目前我們正在編制的《中國食物與營養發展綱要（2021-2035年）》是面向新時期的第四部綱要，這四部綱要，有力推動了我國農業和食物生產不斷轉型升級，促進了我國食物生產、營養改善、居民健康三者有效銜接，加快了我國食物營養產業發展、學科發展，為實施健康中國戰略、適應新時代人民群眾對美好生活的向往，促進國民經濟的發展提供了有力的理論支撐、政策支撐、技術支撐，也為實現聯合國提出的“21世紀議程”，構建可持續的食物系統發揮了積極作用。在于老的直接推動下，國家還相繼實施了護苗工程、大豆行動計劃、學生營養餐、學生飲用奶計劃等一系列重大行動，為構建我國青少年食物與營養保障體系打下了堅實基礎。
由北京市于若木慈善基金會關愛青少年營養健康專項基金與北京華彬文化基金會共同發起的《健康中國行食育校園行動公益項目（杭州站）》也通過本次論壇正式啟動。
北京市于若木慈善基金會副理事長陳奕璇介紹了健康中國行食育校園行動公益項目和北京市于若木慈善基金會關愛青少年營養健康專項基金成立情況，以及未來食育中國校園行系列公益項目的愿景和開展計劃。華彬文化基金會秘書長沈珠通過視頻致辭，華彬文化基金會自成立之初，就將青少年的健康發展列入宗旨之一，在“健康中國2030”綱要規劃的引導下，持續深化體教融合，打造青少年體教示范基地。青少年兒童的營養健康事業關乎著民族的未來，“健康中國行青少年食育公益推廣行動”已經舉辦2年了，“我們希望在飲和食上不斷注入健康元素，提倡不添加防腐劑和色素等人工成分的飲食，例如果倍爽。期待更多社會力量加入進來，為青少年的健康成長貢獻力量。”她說。
杭州市上城區人民政府副區長毛素云會上致辭表示，上城區將一如既往重視食育，讓食育學習成為每一個學生的必修課。通過構建科學的食育課程體系、設計豐富的食育實踐活動、落實嚴格的食品安全監管，讓學生“吃出健康”，回應老百姓對美好生活、品質生活的追求。
十二屆全國政協副主席陳元做了視頻致辭并指出，舉辦這個論壇既是為了紀念“中國學生營養日”，也是為了傳承老一輩營養學家于若木先生大力倡導的營養健康事業，繼續詮釋和豐富她的學生營養論。全國政協副委員復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏、北京華彬文化基金會秘書長沈珠分別發來視頻致辭。
論壇主題報告環節，中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強圍繞中國居民膳食營養與健康做主題報告。他指出應大力推進科技自主創新，增強食物有效供給和安全保障的能力，注重戰略性研究和關鍵技術攻關，適應新時期食物與營養發展需要。
杭州市上城區教育局黨委書記、局長項海剛介紹上城區食育工作開展情況。南昌師范學院黨委書記王金平、杭州市清河實驗學校書記、校長金曉蕾以及日本國際幼兒教育交流協會、九陽公益基金、杭州娃哈哈集團、江蘇百斯特集團等單位負責人也圍繞食育與營養健康、校園食育主題做了精彩發言。
論壇通過并宣讀了《食育中國（杭州）論壇宣言》。《宣言》強調要積極踐行健康中國戰略，關注食育，關愛青少年營養健康，并以食育為抓手持續推動中國青少年營養健康事業發展。
此次活動還專程邀請來自中國疾病預防控制中心營養與健康所專家為上城區的近100多位學校教師進行了食育課程培訓，來自北京的食育老師還為杭州市清河實驗學校四年級學生舉行了別開生面的食育公開課。
少年強則國強。青少年的健康成長既是事關國家和民族未來的大事，也是踐行和實施健康中國戰略的重要抓手。我們要以高度的責任感、科學嚴謹的態度，凝聚各方共識，并以此次食育中國（杭州）論壇的成功舉辦為契機，以食育為抓手，在持續做好青少年營養知識普及與食育領域相關理論研究與實踐探索的同時，共同為深入貫徹和踐行健康中國戰略的實施和保障廣大青少年的健康成長不懈努力！
國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山在會上致辭表示，本次論壇宣傳合理膳食、健康飲食的重要性，既傳承了營養日活動關注青少年健康的一貫宗旨，也反映了全民厲行節約、反對食物浪費、營養健康可持續的發展要求，是新時期我們關愛青少年成長、做好青少年食育工作的正確導向。北京市于若木慈善基金會理事長李和平、健康報副總編輯楊秋蘭、中國兒童中心兒童營養與健康研究中心主任夏蕊等相關單位負責人出席會議并致辭。
論壇現場通過《于若木與杭州營養健康事業》短片播放，對我國老一輩營養學家于若木先生在推動浙江乃至全國營養健康事業方面的重要貢獻進行了深切回顧。上世紀八九十年代，在于若木先生的積極倡導下，我國建立了編制頒發《國家食物與營養發展綱要》的制度，自1993年國務院頒布的《九十年代中國食物結構改革與發展綱要》至今，已連續印發了三部綱要，目前我們正在編制的《中國食物與營養發展綱要（2021-2035年）》是面向新時期的第四部綱要，這四部綱要，有力推動了我國農業和食物生產不斷轉型升級，促進了我國食物生產、營養改善、居民健康三者有效銜接，加快了我國食物營養產業發展、學科發展，為實施健康中國戰略、適應新時代人民群眾對美好生活的向往，促進國民經濟的發展提供了有力的理論支撐、政策支撐、技術支撐，也為實現聯合國提出的“21世紀議程”，構建可持續的食物系統發揮了積極作用。在于老的直接推動下，國家還相繼實施了護苗工程、大豆行動計劃、學生營養餐、學生飲用奶計劃等一系列重大行動，為構建我國青少年食物與營養保障體系打下了堅實基礎。
由北京市于若木慈善基金會關愛青少年營養健康專項基金與北京華彬文化基金會共同發起的《健康中國行食育校園行動公益項目（杭州站）》也通過本次論壇正式啟動。
北京市于若木慈善基金會副理事長陳奕璇介紹了健康中國行食育校園行動公益項目和北京市于若木慈善基金會關愛青少年營養健康專項基金成立情況，以及未來食育中國校園行系列公益項目的愿景和開展計劃。華彬文化基金會秘書長沈珠通過視頻致辭，華彬文化基金會自成立之初，就將青少年的健康發展列入宗旨之一，在“健康中國2030”綱要規劃的引導下，持續深化體教融合，打造青少年體教示范基地。青少年兒童的營養健康事業關乎著民族的未來，“健康中國行青少年食育公益推廣行動”已經舉辦2年了，“我們希望在飲和食上不斷注入健康元素，提倡不添加防腐劑和色素等人工成分的飲食，例如果倍爽。期待更多社會力量加入進來，為青少年的健康成長貢獻力量。”她說。
杭州市上城區人民政府副區長毛素云會上致辭表示，上城區將一如既往重視食育，讓食育學習成為每一個學生的必修課。通過構建科學的食育課程體系、設計豐富的食育實踐活動、落實嚴格的食品安全監管，讓學生“吃出健康”，回應老百姓對美好生活、品質生活的追求。
十二屆全國政協副主席陳元做了視頻致辭并指出，舉辦這個論壇既是為了紀念“中國學生營養日”，也是為了傳承老一輩營養學家于若木先生大力倡導的營養健康事業，繼續詮釋和豐富她的學生營養論。全國政協副委員復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏、北京華彬文化基金會秘書長沈珠分別發來視頻致辭。
論壇主題報告環節，中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強圍繞中國居民膳食營養與健康做主題報告。他指出應大力推進科技自主創新，增強食物有效供給和安全保障的能力，注重戰略性研究和關鍵技術攻關，適應新時期食物與營養發展需要。
杭州市上城區教育局黨委書記、局長項海剛介紹上城區食育工作開展情況。南昌師范學院黨委書記王金平、杭州市清河實驗學校書記、校長金曉蕾以及日本國際幼兒教育交流協會、九陽公益基金、杭州娃哈哈集團、江蘇百斯特集團等單位負責人也圍繞食育與營養健康、校園食育主題做了精彩發言。
論壇通過并宣讀了《食育中國（杭州）論壇宣言》。《宣言》強調要積極踐行健康中國戰略，關注食育，關愛青少年營養健康，并以食育為抓手持續推動中國青少年營養健康事業發展。
此次活動還專程邀請來自中國疾病預防控制中心營養與健康所專家為上城區的近100多位學校教師進行了食育課程培訓，來自北京的食育老師還為杭州市清河實驗學校四年級學生舉行了別開生面的食育公開課。
少年強則國強。青少年的健康成長既是事關國家和民族未來的大事，也是踐行和實施健康中國戰略的重要抓手。我們要以高度的責任感、科學嚴謹的態度，凝聚各方共識，并以此次食育中國（杭州）論壇的成功舉辦為契機，以食育為抓手，在持續做好青少年營養知識普及與食育領域相關理論研究與實踐探索的同時，共同為深入貫徹和踐行健康中國戰略的實施和保障廣大青少年的健康成長不懈努力！
